תרבות מזון
מהפכת היוגורט
על חיידקי תסיסה, שיאוחה והטכנולוגיה הביולוגית שסייעה להפוך את הערבה למרחב מחיה.
כל הכתיבה
מעל 160 מאמרי עומק מאת נעם בקנר: היסטוריה, דת, דרכי המשי, תרבות ואנתרופולוגיה בסין, טיבט, יוננאן ואסיה הפנימית.
שיאוחה (1)כל הכתיבה
מעל 160 מאמרי עומק מאת נעם בקנר: היסטוריה, דת, דרכי המשי, תרבות ואנתרופולוגיה בסין, טיבט, יוננאן ואסיה הפנימית.
תרבות מזון
על חיידקי תסיסה, שיאוחה והטכנולוגיה הביולוגית שסייעה להפוך את הערבה למרחב מחיה.