היסטוריה של הרפואה
זפקת על דרכי אסיה הפנימית
על מחסור ביוד, מי קרחונים, מלח הרים והמרחק שבין נוסטלגיית הדרך לבריאות המודרנית.
כל הכתיבה
מעל 160 מאמרי עומק מאת נעם בקנר: היסטוריה, דת, דרכי המשי, תרבות ואנתרופולוגיה בסין, טיבט, יוננאן ואסיה הפנימית.
אסיה הפנימית (3)כל הכתיבה
תרבות מזון
מהפכת היוגורט
על חיידקי תסיסה, שיאוחה והטכנולוגיה הביולוגית שסייעה להפוך את הערבה למרחב מחיה.